Boa Vista’s held van de maand oktober.

Bobbywashere zorgt ervoor dat je een heerlijk vakantie verblijf hebt op Boa Vista, maar daarnaast willen wij ook graag dat je de cultuur en inwoners van Boa Vista leert kennen. In de blog serie “helden van Boa Vista” stellen we je voor aan iemand waarvan wij denken dat je die zeker moet bezoeken tijdens je vakantie op Boa Vista.

Sara – Cappuccino Held

Sara

Sara is een paar jaar geleden op Boa Vista komen wonen. Ze maakt de aller aller lekkerste cappuccino van Boa Vista. Kan ook niet anders want Sara is geboren Italiaanse. Ze werkt van maandag tot en met zaterdag van 07.00 tot 15.00 in de Catchupa Bar. Catchupa is een typisch Kaapverdiaans gerecht bestaande uit opgebakken bonen en mais en dat wordt gegeten als ontbijt of als lunch. Je brengt het meestal op smaak met chorizo, vis of een gebakken ei. Wij doen er als echte Hollanders ook nog mayonaise op. Daarnaast maakt Nadia, eigenaresse van de Catchupa Bar, heerlijke taartjes, koekjes en cake. Een bezoek aan dit little Italy is zeker de moeite waard. Bekijk hier de facebook pagina van Catchupa Bar.

Als er maar iets van wind is sprint Sara naar zee om te gaan kitesurfen op haar strapless wave board. Je zult haar dan zeker zien bij de kite spot bij uitstek voor de kiteschool KiteKriol. Sara is altijd superaardig, goed gemutst en spreekt dat prachtige Italiaans engels.

Cappuccino gemaakt met liefde door Sara